14794
Brak okładki
Książka
W koszyku
Sushi / Masakazu Hori, Kazu Takahashi ; tłumaczenie Karolina Kocięcka. - Wydanie czwarte - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2021. - 80 stron : fotografie kolorowe ; 23 cm.
Autor
Hori Masakazu. Autor Takahashi Kazu. Autor Kocięcka Karolina. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Odbiorca
18+
Temat
Sushi
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Na ile sposobów można połączyć ryż z rybą? Kulki ryżu przykryte wszelkiego rodzaju przysmakami morskimi… przekąski zawinięte w wodorosty… małe zielone łódeczki i… wiele, wiele więcej. Oto zwięzłe, przystępne i inspirujące wprowadzenie do świata japońskich przysmaków. W tej książce znajdziesz wszystko, co należy wiedzieć, żeby rozpocząć przygodę ze sztuką kulinarną, jaką jest przygotowywanie sushi. Omówiono w niej: niezbędne narzędzia kuchenne podstawowe składniki sushi sposoby przygotowywania ryżu filetowanie i krojenie ryb przygotowywanie ostryg, kalmarów i mątw techniki rolowania sushi ponad 30 przepisów na nigri-sushi, maki-sushi, futomaki i sashimi[lubimyczytac.pl]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Bielany
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej